- 商品説明
【嫌気性発酵 – Anaerobic Fermentation】
発芽酵母を使用したアルコール発酵をさせたロット
乾燥はハニー製法で、味わいとしてはブラジルらしさを
残しつつ、スパイシー、ハービー、香ばしいフレーバー、深煎りなのに甘い！
- 農園名
Fazenda Guariroba（グアリロバ農園）
- オーナー
Homero Aguiar Paiva（オメロ・アギアル・パイバ）
Gabriel Lamounier （ガブリエル・ラムニエル）
- 標高
1,100m
- 品種
Yellow Catucai
- 精選方法
Anaerobic Fermentation (Alcoholic)
Honey Process
- セクター
Campo do Meio
- 原材料
コーヒー豆
- 原産国
ブラジル
- 内容量
200g
Single Origin – PEABERRY / Yellow Catucai / Anaerobic Fermentation / 嫌気性アルコール発酵
2,445円（税別）
イエローカトゥカイ・ピーベリー・アナエロビックファーメンテーション（嫌気性アルコール発酵）/ ハニープロセス