ABOUT US 株式会社MIRAI SEEDSについて
【グアリロバ農園とMIRAI SEEDS】
当社は、ブラジルにある「グアリロバ農園」の正規代理店です。グアリロバ農園は、コーヒー生産で有名なミナスジェライス州のカンポダスベルテンチス地区に位置した豊かな農園。オーナーのラムニエル・ガブリエル氏が厳選した、その年の最高品質のスペシャルティコーヒーを輸入し、日本全国へお届けしています。
カンポダスベルテンチス地区の品評会で2度優勝し、さらにブラジル国内でもっとも優れたコーヒーを決める品評会『カップオブエクセレンス』でも、2016年に優勝を果たしています。いままでに味わったことのないコーヒーを、ご家庭でもお楽しみください。
FEATURE
出会いと発展
そしてお客様の喜びへ
2017年、ブラジルに在住している兄から「来日するコーヒー生産者のサポートをしてもらえないか」と頼まれたのがこの仕事をスタートするきっかけに。それがガブリエル氏、そしてスペシャルティコーヒーとの出会いです。スペシャルティコーヒーの世界は奥深く、生産されたコーヒーのロット一つひとつに個性と魅力がありました。2018年には直接農園へ出向き、その”特別”なコーヒーを生産するための努力・苦労を肌で感じたのです。これを機に、日本で販売することを決心しました。2019年で初輸入を果たし、日々お客様のご意見・ご要望を取り入れ、農園とともにサービスの改善に努めております。
FEATURE
100年以上の伝統と
たしかな技術
グアリロバ農園は、100年以上前からコーヒーの生産を行っています。現在のオーナーは5代目であり、代々コーヒー生産に対する熱意と技術が受け継がれてきました。近年発酵の方法を確立させ、伝統の製法に加え最新の技術でコーヒー生産が行われています。栽培品種にも着目し複数の品種を扱うことで、品種による違い・精選方法による違い・発酵方法による違いで、さまざまな味わいを生み出すことに成功しています。
FEATURE
よりクリアな
トレサビリティの追求
お客様の安心・安全のため、どの国・どの農園のコーヒー豆なのかの情報に加え、農園のどのエリアで栽培されたものか・いつ収穫しどのように精選されたのかなど、できる限り高いレベルのトレサビリティを目指し、お客様に高品質な商品をご提供しています。グアリロバ農園のコーヒーの美味しさだけでなく、コーヒーの生産過程を知る”体験”までプラスされ、より貴重で至福の一杯をお楽しみいただけるようになりました。
- 会社名
- 株式会社MIRAI SEEDS
- 住所
- 〒514-2211
三重県津市芸濃町椋本5478
Mirai Seeds Specialty Coffees
ROASTERY & LABO - 電話番号
- 059-253-4142
- メールアドレス
- contact@miraiseeds.com
- 適格請求書発行事業者登録番号
- T3190001025990
